アロイス・ラゲーデル“アムサンド”・ゲヴルツトラミネール０４
▼詳細
甘美な香りすっきりとした透明感のある辛口の白。
イタリア・アルトアディジェの「アロイス・ラゲーデル」
ラゲーデル家は150年以上の間、ワイン造りにかかわってきた。5代目当主のラゲーデル氏は、1969年から73年までトリノの大学で経営を学び、75年からワイナリーを引き継いだ。アルト・アディジはイタリアでも最小の栽培地域の1つだが、北にあるアルプス山脈からの冷たい風と地中海の暖かい空気の両方の影響を受ける。
「夜間は15度まで下がり、夏の昼は40度まで上がる。畑は250〜1000メートルに広がり、土壌は多様性に富む。アルトは白のスペシャリストと見られているが、赤もエレガントでアロマ豊かなものに仕上がる。04年からすべての畑をビオディナミに移行している。ビオディナミによって、土壌の多様性を表現できる。また、太陽発電を導入し、二酸化炭素排出量の削減に努めている」
