芋焼酎鷲尾 ワールド 株式会社(※当社は未成年者にお酒の販売は致しません!)

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商品詳細


芋焼酎鷲尾

▼価格 ¥2,467

▼詳細
地元の契約農家が栽培したサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹に日本酒用の黄麹を組み合わせて造られています。
田村の焼酎が仕込まれる「甕」は、明治創業以来のものがそのまま使われており、「一次仕込み」は全て甕で行われますが、当蔵において「甕壷仕込み」と称する商品は「一次仕込み」のみではなく、「二次仕込み」までも甕で行われたもののみとなっており、ここに甕壷仕込み焼酎の造り手のしての実直な、そして強い思いを垣間見ることができます。
華やかな印象も感じられますが、その奥にはしっかりとした黄麹ならではの旨味と、さらに、洗練されたキレのある味わいも持っているのがこの「鷲尾」の特徴です。    
        限定酒

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